Desert

Dulcis in Fundo

  • Il fiore preferito di mia madre: il cheese-cake nel vaso
  • Il Sottobosco: bavarese al cioccolato bianco, frutti di bosco in provetta e nebbia alla menta
  • Lingotto di panna cotta al rum con caramello salato all’arancio e streusel alla cannella
  • Gelato al vinsanto di Carmignano con crumble di frolla e tuille all’arancio